Dégustation des produits de la ferme de Borie


			Casse-croûte à la ferme Marché Assiettes Horaires Visite Produits Frais La saison du gavage est en cours.Tous les produits frais issus de nos canards gras sont disponibles. Consultez la liste ci-dessous. TARIF DES PRODUITS FRAIS 2009/2010 Horaires Du 28 septembre au 25 avril, notre magasin est ouvert du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 . ATTENTION à partir du 1er janvier 2010, le magasin sera fermé le mercredi après-midi et le vendredi après-midi. - Possibilité de prendre rendez-vous en dehors de ces horaires. - Fermeture annuelle du 31 décembre 2009 au 07 janvier 2010. Le casse-croûte à la ferme 2009 Nous vous proposons de déguster nos produits lors d'un casse-croûte à la ferme servi le midi uniquement, tous les jours, en juillet et août. Ce casse-croûte vous fera apprécier nos produits entièrement fabriqués à la ferme. ouvert tous les jours du 06 juillet au 21 août, le midi seulement. Il est préférable de réserver sa table. Les cars et les groupes sont acceptés. ces assiettes sont susceptibles d'être modifiées en fonction des stocks dont nous disposons. Assiettes au choix Assiette Enfant : 7,50 € (réservée aux enfants) Pâté au foie gras de canard et Rillettes pur canard et 1 verre de Pur jus de pomme, fabrication fermière Assiette Découverte : 12,00 € Pâté de foie gras de canard et Rillettes pur canard et Manchon de canard confit Assiette Gourmande : 14,90 € Foie gras de canard entier et Rillettes pur canard et Manchon de canard confit. Assiette Terroir : 16,90 € Rillettes pur canard et Manchon de canard confit et Foie gras de canard entier et Cou de canard farci au foie gras Chaque assiette est accompagnée de ... Salade verte et Un Rocamadour fermier (fromage de chèvre local) et Un Dessert maison Vin de pays et café viennent en supplément des menus. Ces menus peuvent évoluer sans préavis, compte-tenu de l'état de nos stocks. Foires et Marchés Nous sommes présents sur deux marchés de la région A Miers : le vendredi en juillet et en août, sur la place du village, dans le cadre des marchés de producteurs de pays . Les différents producteurs locaux vous présentent les produits de leur fabrication uniquement. Une trentaine d'exposants vous proposent des fromages de chèvre, des fruits et légumes, du miel, des truffes, des gâteaux aux noix... A Bretenoux : tous les samedis matin, sur la place de la Pompe avec nos conserves, nos produits frais et nos volailles fermières. Visites en été seulement Du 06 juillet au 25 août, vous pouvez assister à une démonstration de gavage, de préférence de 15h30 à 18h30, sauf le vendredi. Tout au long de la journée vous pouvez accéder librement à notre élevage, pour voir nos petits canetons.