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Le coin du placard réservé aux produits de la Ferme de Borie s'est vidé....Donc une commande s'imposait ! voilà qui est chose faite. IMPOSSIBLE de poursuive l'année sans vos excellents et savoureux produits. Merci pour le soin apporté à leur fabrication et votre gentillesse. au grand plaisir de vous revoir ! Posted by Stephanie ROUAT , ISTRES 13800 13-02-2023

Délais de livraison respectés, colis parfaitement emballé. Les produits sont simplement excellents, la qualité est au rendez-vous. Les assaisonnements sont très ajustés. Merci pour vos produits d'excellence, merci pour votre service de livraison. Bonne continuation et à bientôt. Posted by M Odile 01-02-2019

Bonjour, nous avons été obligé de changer de fournisseur de foie gras cette année car celui que nous avions a pris sa retraite. Après recherche sur Internet, nous sommes tombés sur la Ferme de Borie. Un petit échange téléphonique nous a conforté sur le sérieux de cette adresse et nous avons donc passé une belle commande en décembre. Aucun souci avec la livraison et dégustation depuis du foie gras (pour le soir de Noel en famille), des magrets séchés avec une salade, du cou farci et du pâté de canard. Nous avons vraiment apprécié tous ces produit qui étaient très bons. Il nous reste le confit, les saucisses de canard, le cassoulet a goûter dans les prochains mois mais on sait déjà que l'on repassera une commande en fin d'année. Vous l'aurez compris : on recommande vivement cette adresse. FL Posted by LAMARQUE Fabrice 01-02-2019

Bonjour, Nous voulions vous remercier pour votre accueil lors de notre nuit passée sur votre terrain dans le cadre de France Passion. Nous avons séjourné du 3 au 4/08 et nous avons eu la chance d'être le seul camping car au milieu des vaches c'était vraiment très agréable. La visite suivi de la dégustation sont vraiment un vrai plus. Merci et peut être à  une prochaine fois Famille Picard Posted by 22-08-2017

Nous voilà  pour la 2nde fois au stage de cuisine. On a voulu revenir pour faire une piqûre de rappel de la préparation du canard, mais aussi pour revoir Isabelle et Guillaume. On a passé de superbes moments autour de la cuisine. On aura plaisir à  retrouver les plats préparés sur nos tables de Noel. Merci à  Isabelle et Guillaume pour leur accueil, leurs bons conseils, les délicieux repas préparés pendant notre séjour (hum c'était trop bon!!). On oublie pas la convivialité de Josiane et Gilles pour l'hébergement avec les bons petits déjeuners. On avait dit que l'on reviendrait : on n'a pas menti, et c'était avec plaisir. Merci. Hélène et Pascal Posted by STAGE DE CUISINE 02-11-2016

Bonjour, Je viens de recevoir ma commande qui correspond exactement à ce que j'attendais, tout est parfait, je n'ai plus qu'à  déguster tous ces bons produits. Merci, à  bientôt Posted by LIVRAISON 20-09-2016

chaleureuses félicitations pour la médaille obtenue cette année au Salon de l'agriculture 2016. Nous sommes heureux d'avoir gouté les rillettes et de les avoir appréciées depuis déjà  quelques années. Bravo Bravo Bravo, 3 fois Bravo Posted by FÉLICITATIONS 04-03-2016

Nous vous remercions pour ce très bon weekend que nous avons passé , nous avons beaucoup appris et passe de bons moments. Merci également à nos hôtes du Vieux Séchoir. Virginie et Robert Posted by STAGE DE CUISINE 25-11-2015

Nous revenons du stage, complètement conquis par ce que nous avons appris, Guillaume et Isabelle savent transmettre leur savoir de façon si chaleureuse que l'on a envie d'y retourner et de le faire connaître autour de nous. La cerise sur le gâteau : l'hébergement au Vieux Séchoir avec les repas pris en commun avec Guillaume et Isabelle. Merci à  eux pour ce stage 4 étoiles de la délectation. N'oublions pas non plus les pâtisseries d'Isabelle au cours des pauses. Encore merci à  ce jeune couple si dynamique et si agréable. Jacqueline et Alain. Posted by 09-03-2015

Tout simplement parfait. Week-end inoubliable. Tout était au rendez-vous : les cours de cuisine, l'accueil d'Isabelle et de Guillaume, avec la transmission de leur savoirs. Merci pour les délicieux repas préparés à  notre intention avec au menu le canard sous toutes ses formes, et à  toutes les sauces, sans oublier les délicieux desserts. Merci à  la souriante Josiane pour son accueil chaleureux dans ses magnifiques chambre d'hôtes (un peti coucou à  Gilles et leur fille). On reviendra pour faire le plein des bons produits de la ferme. Re merci à  Guillaume et Isabelle. Hélène et Pascal Posted by 07-03-2015

De la grande gastronomie ! Des produits de grande qualité et un accueil très attentionné. Ce stage de cuisine à été un vrai plaisir. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans le pré, vous le trouverez à la ferme La Borie ! Merci à Isabelle et Guillaume. Posted by 05-03-2015

Deux jours merveilleux : on y apprend de vraies techniques, on y savoure aussi de supers gâteaux aux pauses (merci Isabelle!), on y repart avec de vraies recettes, des kgs de canard sous toutes ses formes et aucun regret. Le seul éventuel serait de ne pas avoir logé sur place avec tous les autres qui étaient enthousiastes du lieu, de l'accueil et des repas. Merci à Guillaume et Isabelle super sympas et si courageux dans leur métier bien rythmé. Anne Posted by 01-03-2015

Un grand moment de découverte et de partage. On est très bien reçu et on y apprend plein de choses. Je le recommande vivement. Posted by 28-03-2014

stage instructif et sérieux avec des formateurs disponibles et souriants. Le stage est bien préparé en amont ce qui a permis aborder les sujets essentiels. Je conseille fortement ce stage. Posted by 16-03-2014

Un grand merci à Isabelle et Guillaume pour leur accueil, la qualité du stage et des produits. Table digne d'un grand restaurant. sans oublier Josiane pour sa gentillesse et son hospitalité dans les chambres d'hôtes. Nous recommandons vivement ce stage. Encore merci à eux. Posted by 12-03-2014

Bon accueil, vous saurez tout sur le plaisir de la cuisine du canard et de son foie gras et le plaisir se prolongera chez vous lors de la dégustation de vos conserves (faites par vous mêmes). Accessibles à tous même aux novices (attention cependant aux doigts pour les maladroits). Posted by 03-03-2014

Stage du 4,5,6, mars 2011. Jeune couple sympatique. Nous avons apprécié qu'ils partagent les repas confectionnés par leurs soins avec nous. Chambres d'hotes propres avec une propriétère accueillante. Bon souvenir. Posted by 03-03-2014

Excellent.Toutes les promesses sont tenues. Pas du folklore, du sérieux et qui plus est des formateurs sympathiques et attentifs. Posted by 03-03-2014