Découvrir 6,30 € DisponibleMagret de canard salé-séché entier
Magret de canard salé-séché nature. Coupé en fines tranches, ce magret...
Disponible6,30 €
Découvrir 5,80 € DisponibleTerrine de pintade fermière façon Grand-Mère
Viande de pintade 78%, foie gras de canard 20%, sel, poivre. Origine France....
Disponible5,80 €
Découvrir 4,90 € DisponibleRillettes de poulet fermier au citron et à l'origan
Viande de poulet fermier 77%, gras de canard 20%, jus de citron, origan, sel,...
Disponible4,90 €
Découvrir 4,90 € DisponibleTerrine de foie de volailles fermières à l'Armagnac
Foie de volailles fermières 55%, maigre de porc 31%, poitrine de porc fumée...
Disponible4,90 €
Découvrir 7,50 € DisponibleSauce bolognaise à la viande canard 35%
Pulpe de tomate 58%, maigre de canard 35%, carottes 5.8%, oignons, sel,...
Disponible7,50 €
Découvrir 5,80 € DisponibleRoca'Rillettes
Viande canard 88%, fromage de Rocamadour A.O.C. 10% (lait de chèvre 99%,...
Disponible5,80 €
Découvrir 11,90 € DisponibleCoq fermier au vin de Cahors A.O.C.
Viande de coq fermier 46%, sauce 41% (vin de Cahors A.O.C. 90% (sulfites),...
Disponible11,90 €
Découvrir 4,90 € DisponibleRillettes de poulet fermier à la moutarde à l'ancienne
Viande de poulet 67%, gras de canard 20%, moutarde 6% (Vinaigre d'alcool,...
Disponible4,90 €
Une exploitation agricole à taille humaine
Le tout donne une viande gustative, mûre, avec un bon goût de terroir, en toute simplicité. Les produits proposés à la vente directe sont des découpes de canard gras (foie gras, magret, aiguillettes, confits…) et de poulet fermier (cuisses, filets, ailes…). La ferme propose aussi une large gamme de conserves. Pour le canard : bloc de foie gras, rillettes, pâtés, cassoulet, civet, soupe, cou farci, sauce bolognaise, confits… Pour le poulet : rillettes au citron et à l’origan, coq au vin, sucré-salé de volailles fermières.
Retrouvez-nous sur les marchés locaux...Bretenoux, place des Consuls, tous les samedis matins, toute l’année | ou à la boutique à la ferme... |
Découvrez nos bonnes adresses
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Actualités et dernières infos !
Depuis 1976 dans le Lot en Occitanie, nous pratiquons l’élevage de canards gras mulards et de poulets fermiers sur notre exploitation de 45 ha. Nous considérons notre métier comme une passion où nous trouvons du plaisir à mener à terme l’élevage de nos volailles sélectionnées selon des techniques traditionnelles pour le plus grand plaisir des consommateurs. Les canards sont ici gavés au maïs en grains entiers issus de semences non OGM. Quant aux poulets, ils sont élevés en extérieur et se nourrissent de céréales produites en partie sur la ferme (blé).
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